O farmacêutico pode atuar na área
de alimentos exercendo várias atividades na indústria alimentícia, entre elas
estão: desenvolver métodos de obtenção de produtos alimentares, realização de
controle microbiológico, químico e físico-químico das matérias-primas e
produtos acabados, atuação no desenvolvimento, produção e controle de qualidade
de alimentos, processos fermentativos, nutracêuticos e alimentos de uso enteral
e parenteral, análise bromatológica e toxicológica. Em virtude do farmacêutico nos dias atuais ter formação acadêmica que prepara para essas funções, é de relevância primordial o acompanhamento nos caminhos dos alimentos.
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ResponderExcluirProfissional habilitado que chega para somar no Controle de Qualidade da Indústria de Alimentos.
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